Inlägg

Jubilar med uppdaterad meny

/0 Kommentarer/i /av

Salads and Smoothies firar 1-årsjubileum med en helt ny meny.
Till nyheterna hör bland annat poké bowls, wraps och plant-based smoothies samtidigt som tidigare favoriter har uppdaterats med nya spännande ingredienser.

Louise Backskär och Sanna Segergren äter ofta lunch på Salads and Smoothies. De tycker att det är spännande med en ny meny.

Moa Frick på Salads and Smoothies konstaterar att det nästan känns som att börja om från början igen. För att pricka in rätt ingredienser i alla nya sallader, bowls och wraps har hon och kollegorna på restaurangen fått plugga på ordentligt.
– Det tar ett tag innan allt sitter. Men det känns fantastiskt kul att kunna erbjuda kunderna alla spännande nyheter på menyn. Från ingredienser som syltad ingefära och hummus i olika former till helt nya rätter som exempelvis poké bowls och wraps. Dessutom har det vegetariska utbudet blivit betydligt bredare, säger hon och Emily Rubin nickar instämmande.
Under det gångna året har allt fler fått upp ögonen för de fräscha salladerna och alla olika sorters uppfriskande smoothies. Med den nya och uppdaterade menyn lagom till sommarsäsongen ser Emily och Moa fram emot att välkomna ännu fler gäster till den soliga uteserveringen.
– Vår meny är väldigt populär bland lunchgäster. Här finns även frukost- och mellanmålsalternativ. Många passar även på att köpa med sig något gott och uppfriskande när de har varit och tränat på Friskvårdshuset, berättar Emily.

Text: Mikael Bergkvist
Foto: Curt-Robert Lindqvist

MOA FRICK TIPSAR:
ShrimpAvocado – Tidigare favoritsallad som nu har uppdateras med nya ingredienser och blivit ännu bättre. Avocado är både nyttigt och gott!
HealingCarrot – Ny vegetarisk sallad med bland annat hot ́n spicy hummus, picklad morot och getost. Kommer med säkerhet att bli en ny sommarfavorit.
Oumph!Kimchi – Wrap som också innehåller hot ́n spicy hummus och picklad morot samt oumph!. Det är ett gott vegetariskt alternativ som jag hoppas fler vågar testa.

Moas viktresa hjälper andra

/0 Kommentarer/i /av

Hon har halverat sig själv och debuterade nyligen i tävlingen Sweden Grand Prix i grenen Bikini Fitness.
Moa Frick hjälper även många av Friskvårdshusets kunder att nå sin målvikt.

Moa Frick, restaurangchef på Salads and Smoothies och kostrådgivare på Friskvårdshuset, har gjort en fantastisk viktresa.

När Moa Frick tog studenten 2013 visade vågen 104 kilo. Mycket snabbmat, vardags­mys med chips och godis och ständigt småätande under gymnasie­tiden hade satt sina spår.
– Jag klarade knappt att knyta skorna själv, berättar hon.
Som restauranganställd med långa dagar och många steg började vikten så småningom att rasa. Efter en vistelse i Australien 2014 tog hon beslutet att börja träna och lägga om kosten.
– Då hade jag redan gått ner 20 kilo och kände mig motiverad. Samtidigt träffade jag min sambo som tävlar inom fitnesstävlingen Men’s Physique och det fick mig att själv vilja börja tävla.
2016 började Moa träna på Friskvårdshuset och förra året blev hon restaurangchef för Salads and Smoothies. Under tiden har hon satsat målmedvetet mot att en dag stå på podiet i tävlingen Sweden Grad Prix i grenen Bikini Fitness.
– Och nu är jag där, konstaterar hon med ett leende. Totalt har jag tappat 50 kilo för att vara i den formen jag är i dag och byggt upp de tonade och kvinnliga muskler som eftersträvas för att kunna tävla i denna disciplin.
Moa, som är kostrådgivare på Frisk­vårdshuset, anlitas av kunder som vill ha hjälp med vikten.
– Under min viktresa har jag erfarit att en god hälsa består av många olika saker. Jag vill hjälpa människor att hitta vägen till välmående och hitta sin egen potential och nå sina egna mål och hålla dem.
– Min viktresa och kunskap har bidragit till att jag mår mycket bättre – både fysiskt och mentalt. I jämförelse med min tidigare viktstatus så inser jag idag hur mycket man kan tjäna på att förebygga hälsan i tid för ett personligt välbefinnande.
– Den största utmaningen är att sätta realistiska mål från början, säger Moa Frick och tillägger att många har försökt gå ner på egen hand, men har behövt någon som kan ge stöd och ventilera saker med.

 

 

Text: Mikael Bergkvist
Foto: Curt-Robert Lindqvist & Privat

MOA TIPSAR
Att nå sin målvikt genom att lägga om kosten är inte så komplicerat.
Det är viktigt att ha ett slutmål. Tänk på ”Vad vill jag uppnå”? Men dela även upp det i små delmål för att se små resultat på vägen.

Inspirerar till välmående

/0 Kommentarer/i /av

Som hemma. Fast på gymmet!
Pia Nilzén framhåller den familjära och inspirerande stämningen på Friskvårdshuset. Något som i hög grad har bidragit till att hon tränar både ofta och varierat.

Pia Nilzén har vårdat och byggt upp sina muskler under många år.

Hon visar stolt upp sina imponerande biceps. Musk­ler som Pia har byggt upp och vårdat under många år som medlem hos Friskvårdshuset. Hon betonar samtidigt att träningen handlar minst lika mycket om allmänt välmående som att bygga muskler.
– Jag gillar att träna och med ett relativt stressigt jobb som tidigare distriktsköterska och numera hygien­sjuksköterska med hela länet som arbetsplats får jag både mera ork och mår bättre av fysisk aktivitet, förklarar Pia Nilzén.
På Friskvårdshuset har Pia verk­ligen hittat hem. Hon kan välja och vraka mellan mer än 30 olika grupp­träningspass i veckan och samtidigt träna styrka med både maskiner och fria vikter i det moderna gymmet.
– Till mina favoritpass hör bland annat bodypump, spinning och box. Det brukar bli minst fem pass i veckan. Det är ett skönt sätt att koppla av och kunna rensa huvudet efter lång dag på jobbet. Att lyfta vikter bidrar ytterligare till att bli både starkare och hålla formen.
Pia framhåller den familjära och av­slappnade stämningen som en bidra­gande orsak till att hon har hållit fast vid samma gym under alla år.
– Såväl ägarna Emily och Leo som alla instruktörer är otroligt duktiga, professionella och tillmötesgående. De hjälper till, ger goda råd och inspirerar. Jag känner mig alltid välkommen på Friskvårdshuset!
Även maken Marcus och yngsta sonen Fabian tränar regelbundet. Ibland tränar de till och med tillsammans på samma pass.
– Det är kul och har medfört att Friskvårdshuset känns ännu mera som hemma, säger Pia.
Sedan salladsbaren Salads and Smoothies öppnade förra sommaren har besöken på Dammgatan blivit ännu fler. Pia Nilzén tycker att de fräscha och annorlunda salladerna är både nyttig och god lunchmat.
– Dessutom är det perfekt att slippa laga mat efter ett tufft fredags­kvällspass och istället kunna köpa med sig en god sallad hem, konstaterar hon leende.

Text: Mikael Bergkvist
Foto: Curt-Robert Lindqvist

PIA NILZÉN
ÅLDER: Fyllde nyligen 50 år
YRKE: En av tre hygiensjuksköterskor inom landstinget i Kalmar län
BOR: Hus i Ernemar
FAMILJ: Make Marcus samt sönerna Oscar, 24, Emil, 21 och Fabian, 18 år
FRITIDSSYSSELSÄTTNING: Förutom träning – laga mat, umgås med vänner och familj och ta hand skogsfastigheten utanför Oskarshamn

Allt under samma tak på Friskvårdshuset

Ägare och instruktör Emily Rubin ger exempel på Friskvårdshusets breda utbud för bättre välmående och högre livskvalitet.

GRUPPTRÄNING
– Vi erbjuder mer än 30 grupptränings- pass i veckan för såväl otränad som vältränad, nybörjare eller van passdeltagare. Du kan välja mellan gruppträningspass som ger styrka och kondition, ökad rörlighet och balans eller danspass där koordinationen är en utmaning.

GYM
– Sedan 1 maj 2017 har vi nya gymmaskiner från Matrix. De är enkla att hantera och ger utmaningar för både nybörjare och erfarna personer. Vi har även stort urval på fria vikter i form av hantlar, stänger och viktskivor. Vi har dessutom en cardioavdelning som innehåller all utrustning som behövs för att värma upp, köra ett tufft konditionspass eller bara varva ned.

PERSONLIG TRÄNING
– Träningen med PT skräddarsys efter individuella målsättningar för att ge bästa resultat samt inspiration och variation i träningen. Den riktar sig till alla som vill nå sina mål vare sig det rör sig om viktnedgång, ökad muskelmassa, rehabträning eller rörlighetsträning.

MAMMATRÄNING
– Anpassad träning för blivande och nyblivna mammor. Träningen går bland annat ut på att stärka bäckenbotten- och coremuskulatur och samtidigt ge en ökad kroppskontroll.

FRISKVÅRDSKIDZ
– Det är vår satsning på barngympa för de yngre upp till åtta år. Passen innehåller allt från hinderbana, balansövningar, dans och rytmik till enklare yogaövningar.

SALADS AND SMOOTHIES
– Vår egen salladsbar för både lunch och något uppiggande efter träningen. Här finns bland annat ett stort urval av fräscha och nyttiga sallader, nybryggt och nymalet kaffe, kallpressad juice och smarriga smoothies.

 

Sommarens hetaste hälsomat

/0 Kommentarer/i /av

Fräscha sallader och uppiggande smoothies hör till sommarens absolut hetaste snabbmat som både mättar och ger skön energi. Oskarshamns nyaste restaurang Salads and Smoothies är – som namnet antyder – specialister på just detta.

Restaurangchef Moa Frick är överväldigad över mottagandet som Salads and Smoothies har fått sedan restaurangen öppnade för drygt en månad sedan.
– Vi har fått väldigt positiv respons. Våra gäster är överraskade över det breda och spännande utbudet av såväl sallader och smoothies som goda kallpressade juicer.
Hon tror att framgångarna dels beror på den rådande hälsotrenden, dels att konceptet är helt nytt för Oskarshamn. Salads and Smoothies delar dessutom lokaler med Friskvårdshusets anläggning.
– De som tränar uppskattar att kunna äta något snabbt, fräscht och hälsosamt. Men vi har givetvis öppet för alla. Många som kommer hit och äter lunch har inte besökt Friskvårdshuset tidigare – samtidigt har en del av våra matgäster även börjat träna.
Med en mängd olika alternativ, möjlighet till anpassning efter smak och behov – för exempelvis allergiker – samt take away är Moa och kollegan Juliana Zalli övertygade om att Salads and Smoothies kommer att vara det perfekta alternativet för sommarmat.
– Vi har även vår uteservering med solläge hela dagen. Ett underbart ställe att avnjuta en fräsch sallad, uppiggande smoothie eller svalkande juice!

Text: Mikael Bergkvist
Foto: Curt-Robert Lindqvist

MOA OCH JULIANAS SOMMARFAVORITER

OUMPH! ASWAN
Mixsallad, svart ris, körsbärstomat, picklad morot, garbazobönor i vitlök och persiljemarinad, pulled Oumph! dukkah, tranbär, persilja, citron-tahin & yoghurtdressing
– Ett av alla våra vegetariska alternativ. Det svarta riset lyfter verkligen salladen.

SHRIMP AVOCADO
Mixsallad, svart quinoa, picklad gurka & rödlök, körsbärstomat, handskalade räkor (MSC-märkta), ägghalva, avokado, citronzest, citronklyfta, surdegskrutonger, dill & citrondressing
– Väl genomtänkta och sammansatta smaker som passar väldigt bra ihop.

HEALING GREEN (smoothie)
Äppelmust, spenat, grönkål, mango, ananas, banan
– Alla våra Greens är populära bland de som tränar. Vi har även yoghurt- och juicebaserade smoothies.

BEET BOOST (kallpressad juice)
Rödbeta, morot, äpple, citron, eko-ingefära
– Vi använder huvudsakligen ekologisk frukt till våra juicer. Det är viktigt att ha så rena råvaror som möjligt.

Storsatsar på ny utrustning och salladsbar

/0 Kommentarer/i /av

Friskvårdshuset blir inom kort som ett helt nytt gym. I princip all utrustning byts ut till nya, moderna maskiner. Planlösningen ändras och inredningen får ett rejält ansiktslyft.
Dessutom öppnar gymmet en sallads- och smoothierestaurang!

– Satsningen är vår största investering någonsin. Det är vårt sätt att fira tioårsjubileum som Friskvårdshuset på, säger delägaren Emily Rubin och ler.

Den nya entrén byggs ihop med den intilliggande lokalen till höger. Där kommer ”Salads and smoothies” att ligga. Väggen mellan gymmet och restaurangen öppnas upp, men även en egen entré till restaurangen kommer att finnas för dem som inte vill gå in på gymmet.

Gymutrustning utvecklas hela tiden och för att vara konkurrenskraftig gäller det att hänga med i den utvecklingen. De nya maskinerna är mer ergonomiska och lättare att arbeta med/träna i.
– Det kommer bli otroligt bra när vi installerat all ny utrustning. I samma veva fräschar vi upp lokalerna med ny inredning, målar om väggarna i vitt och grått och lägger nytt golv. Dessutom flyttar vi receptionen för att skapa en helt ny lounge-del. Tanken är att allt ska vara färdigt till den första veckan i maj, säger Emily Rubin.
Som om det inte var nog, planerar Friskvårdshuset en ordentlig medlemsförmån. Nämligen tillgång till dagsfärsk sallad och nygjord smoothie.
– Hälsosam bra mat passar väldigt väl med vår verksamhet. Vem vill inte ha en nygjord smoothie direkt efter träningen?
”Salads and smoothies”, som är ett franchisekoncept, kommer även ha öppet för allmänheten. Väggen mellan Friskvårdshuset och den intilliggande lokalen rivs, varav båda ingångarna behålls. Det gör att både medlemmar och icke medlemmar kan köpa en sallad eller smoothie när andan faller på.
– Alla ingredienser byts varje dag, så det hålls fräscht. Vi blir helt ensamma i Kalmar län om att ha Salads and smoothies och dessutom först i landet som gym att satsa på det! Förutom catering och utkörning vid större beställningar, gör vi det möjligt att hinna både att träna och äta på lunchen, säger Leo Zalli, även han delägare till Friskvårdshuset.

Vad tycker du om Friskvårdshusets satsning?

Lars-Erik Svensson och Mona Nordin, 77 och 76 år, pensionärer:
– Det är kul att de satsar. Vi är väldigt nöjda med Friskvårdshuset redan. Har testat alla gymanläggningar i stan och kommit fram till att denna är bäst. Luftigt, mycket plats och väldigt trevlig personal. Att det ska bli ännu bättre här är ju bara roligt!

Josefin Petersson, 33 år, sjukgymnast på Oskarshamns kommun:
– Tycker att det är jättebra. Det är hård konkurrens och då är det bra att höja standarden än mera. Själv har jag varit trogen kund i åtta år. Det känns som hemma på Friskvårdshuset. Perfekt att det ingår en PT-timme i månaden i mitt medlemskap.

Emma Odén, 25 år, jobbar med logistik på Scania:
– Verkligen roligt med satsning! Extra kul är sallads- och smoothiebaren. Älskar smoothies. Det blir hur gott som helst efter ett träningspass. Försöker träna så ofta jag kan, kombinerar fotboll med gymträning nämligen.

Anton Brandstedt, 21 år, automationsingenjör på Elproj Teknik:
– Skitbra! Kul med nya maskiner och sallads- baren. I och med att det blir en hel del träning i veckorna så kommer det att bli smidigt att ta någon sallad eller smoothie ibland.

Text: Kristin Ekstrand
Foto: Mikaela Lindholm