– Vi är så otroligt glada för att Kråkan äntligen kan öppna igen. För gemene man kanske det har verkat som att bygget gått långsamt, men det är faktiskt tvärtom. Kommunen har verkligen varit måna om att lösa allting med bygglov och liknande, säger Kristian Syrén på WRS & Co, bolaget som äger Pub Kråkan.

Planen är att Pub Kråkan ska se likadan ut som förut, alltifrån tapeterna till det speciella taket med de vackra träsniderierna. Anders Ljungholm, Kristian Syrén och Malin Wigren följer arbetet med spänning.

Det var den 30 juni 2018 som det tog eld i köket inne på puben. Lågorna gick inte att stoppa och det stod snart klart att det som blivit som en institution för oskarshamnarna var bortom all räddning. Hela fastigheten, inklusive lägenheter och andra verksamheter, gick upp i rök.
– Jag åkte dit så fort vi fick höra att brandlarmet gått. Det blev ett mycket jobbigt dygn. Att Pub Kråkan brann ner kom som en chock för oss alla och det tog hårt. I flera veckor åkte jag en annan väg hem för att slippa se det, berättar Kristian Syrén.

Hoppet och glädjen tändes så smått igen när ritningarna på nya Pub Kråkan var färdiga. Tanken är att allt ska bli som förut. Allt från plan­ lösningen med pub och uteservering till minsta lilla detalj, så som lacken på bardisken och de vackra träsniderierna i taket.
– Vi sparade faktiskt en liten bit av barskivan för att veta exakt. Dessutom skickade vi två rökskadade pelare på renovering hos snickare och kommer placera dem på precis samma ställe som förut, berättar Kristian Syrén.

Varför är det så viktigt att allt blir som det var?
– Det var en speciell känsla att vara på Pub Kråkan. Ett sånt ställe kändes aldrig tomt oavsett antal gäster. Det var dessutom Oskarshamns allra första pub. Många oskarshamnare har härliga minnen härifrån.

Detta inkluderar även honom själv – faktum är att det är andra gången Kristian Syrén är med och bygger upp Pub Kråkan. Hans far Björn Syrén startade verksamheten i november 1995. Därefter började Kristian Syrén jobba i baren och fortsatte med det under några år.
– På den tiden behövde man inte kunna så mycket om öl, haha. Det var ett av de bästa jobben jag haft faktiskt. Väldigt socialt och vi var ett gott gäng. Då jobbade Anmol Rattan här också (som även han är en av ägarna i dag) och vi hade otroligt roligt tillsammans. Han lärde mig mycket, säger han.

Pub Kråkan har sålts i flera omgångar och haft olika ägare, men i dagsläget ingår det i WRS­-koncernen. W står för Wigren (Malin), R för Rattan (Anmol) och S för Syrén (Kristian). En konstellation sedan 2015 där även Hotel Corallen, Restaurang Badholmen, Adels Hotell och numera Munthes ingår.

I augusti 2018 kom det in ytter­ ligare en delägare, Anders Ljungholm från Färjestaden. Han kommer direkt från fastighetsbranschen men har en bakgrund som kock och krögare. Ett perfekt tillskott i gänget.
– En av de bästa investeringarna vi gjort. Hans kunnande inom restaurang kommer väl till pass nu när vi bygger upp Pub Kråkan igen. Tanken är att erbjuda samma meny som dagen då det brann ner, inklusive den populära Kråkan­burgaren och de indiska rätterna.