Inlägg

Mästertatuerare vill bli Sveriges Mästerkock

/i /av

Oavsett om det handlar om att använda någons hud som ­målarduk eller framställa välsmakande anrättningar på tallriken är André Storm en kreatör av stora mått.
– Skapandet har alltid varit viktigt för mig, framhåller den ­rutinerade tatueraren som har bestämt sig för att satsa på Sveriges Mästerkock igen.

Med säker hand förevigar André namnet Sigrid på Therese Sjöbergs handled. Det är den fyraåriga dotterns namn som nu ska ta permanent plats på huden där storasyskonen Saga och Vilgot redan finns.

– Jag var hos André och tatuerade de tidigare två barnens namn för sex år sedan. Nu har yngsta dottern börjat fråga efter sitt namn. Så det var dags för ett nytt tatuerarbesök, konstaterar Therese leende.

Trots den stickande smärtan och tilltagande handsvetten passar hon även på att tatuera in maken Jonas initial långt upp på den andra handleden.

– När vi ändå är i gång med nålen fyller jag också i de andra barnens namn så att alla tatueringar har samma färg och skärpa, förklarar André

I år firar han 15 år som tatuerare på heltid. Något som gör André, eller Bluemaiden Andy som är hans alias med nålen, till en av de tatuerare som har längst yrkeserfarenhet i Oskarshamn. Under årens lopp har han sett såväl allmänhetens inställning till tatueringar som val av motiv förändrats.

– Jag började precis när intresset för tatueringar bland gemene man tog fart på allvar genom TV-program som Miami Ink och liknade. Då var det mest lite enklare motiv, som kunde döljas under kläderna, som efterfrågades. I  dag vill kunderna, som spänner över alla åldersgränser, gärna ha lite större och mer invecklade motiv med personliga kopplingar. Ofta väl synbara och inte sällan i färg, förklarar han och tillägger att det givetvis finns efterfrågan på alla typer av tatueringar.

– I många fall är jag smakråd och kan påtala att jag inte tycker att en viss typ av tatuering inte är passande på en viss typ av person och vice versa. För mig är det viktigaste att kunden är nöjd och stolt när den går ut genom dörren med sin nya tatuering.

André Storm på Blå Jungfruns Tatuering firar 15 år som tatuerare. Under årens lopp har han sett både allmänhets inställning till tatueringar och val av motiv förändras.

Ren slump

Tatueringskarriären inleddes i Blomstermåla under ett par år innan André öppnade Ace of Spades tatueringsstudio på Stengatan 2010. Sedan knappt två år tillbaka huserar han på Blå Jungfruns Tatuering på Köpmangatan.

– Att jag överhuvudtaget började jobba som tatuerare var en ren slump. Jag hade anställning som personlig assistent samtidigt som jag tecknade och ritade mycket på fritiden. Med dessa intressen tyckte min flickvän, numera fru, att jag skulle testa att börja som tatuerarlärling. Och resten är historia…

Det är inte bara att tatuera som André har på sitt kreativa CV. Efter 20 år som musiker i en mängd olika hobbyband bestämde han sig för att lägga basen på hyllan 2020. Per Morbergs matlagningsprogram hade gett honom inspiration till en ny fritidssysselsättning.

– Matlagning har alltid varit ett intresse. Samtidigt kände jag att det var mer kompromisslöst att laga mat än att samsas med fyra andra individer i ett band, förklarar han.

Sökte till program

Musikutrustningen ersattes av kockknivar och sin vana trogen kunde André inte göra något halvhjärtat. Hans sociala mediekonton svämmande nästan över av bilder från den nya hobbyn. Det gick så långt att han bestämde sig för att söka till Sveriges Mästerkock på TV4.

– Jag kom till castingen. Men där tog det stopp. Inte på grund av matlagningen – utan att jag blir ganska tystlåten och tillbakadragen i sådana situationer.

Med dessa erfarenheter i tydligt minne, och – inte minst – ett löfte till döttrarna, har André bestämt sig för att söka till det populära matlagningsprogrammet igen så fort tillfälle ges.

– Nu vet jag vad som förväntas. Så det är bara att släppa allt och köra på, konstaterar han.

Likheter

När det gäller att jobba som tatuerare och hänge sig åt matlagning drar han vissa tydliga paralleller.

– Jag tycker det är väldigt kul att få vara den som gör folk glada. Det gäller både när jag tatuerar en nöjd kund eller lagar mat till de som uppskattar min kokkonst, säger André.

 

André Storm

Ålder: 36 år

Bor: Villa i Ljungnäs, Mönsterås

Familj: Fru Marie, döttrarna Wilja, 5, och Ronja, 3 år, samt Old English Bulldoghunden Atlas

Gör: Tatuerare på Blå Jungfruns Tatuering

Fritid: Matlagning och träning

Läser: Blir mest ljudböcker – gärna ockult och biografier

Lyssnar på: Allätare med förkärlek för rock

Favoritmaträtt: Både äter och lagar gärna en enkel och klassisk pasta carbonara

Friluftsliv med militär krydda

/i /av

Krig, katastrof eller försvunna personer. Räkna med att Hemvärnet är på plats och hjälper till. Och när Stadsmagasinet frågar efter tips på lättlagad mat för friluftslivet? Jodå, de ställer upp utan att blinka.

Vi möts upp vid en idyllisk småländsk sjö utanför ­Oskarshamn. Stormköket står redan och puttrar för fullt och doften går inte att ta miste på – stekt fläsk. 

– Till förrätt bjuder vi på en klassisk kolbulle, säger kapten Mikael ­Karlsson nöjt och häller i smeten i den heta ­pannan så att det fräser ordentligt.

Mikael Karlsson visar upp sin ”day-pack”. Innehållet är noga uträknat för att man ska få i sig exakt den mängd energi som går åt under ett dygn i fält.

– Tur att vi tog rejält med smör, kommenterar han och skrattar. 

Samtidigt står löjtnant Mikael ­Nyquist och förbereder huvudrätten. 

– Det blir fisk med färskpotatis och lite andra godsaker. Allting bakas i ett foliepaket över stormköket. Och inte heller här ska man snåla med smöret, förklarar han. 

Militär baskunskap

Att laga mat i det fria är något som varje hemvärnssoldat ska kunna – det är en baskunskap inom det ­militära. Ett stormkök ingår i soldaternas ­utrustning så att de ska kunna fixa käket själva vid behov. 

– Men när vi har övning brukar vi beställa mat i förväg för att spara tid. Och två gånger per år har vi större ­övningar som pågår i fyra dagar. Då har vi kok med oss som lagar mat till alla. Fast ibland använder vi oss av stormköken för att den kunskapen inte ska försvinna, förklarar Mikael Karlsson samtidigt som han vänder på kolbullen i pannan. 

Det är en viktig del av det militära att lära sig att överleva i skogen. Både Mikael och Mikael har gått särskilda överlevnadsutbildningar. 

– Vi har fått lära oss mycket, till exempel vad man kan äta och vad man ska göra om man går vilse, berättar Mikael Nyquist och får medhåll av Mikael Karlsson: 

– En viktig del är faktiskt att ­acceptera att man är vilse. Därefter kan man göra olika försök att orientera sig, i stället för att bara irra runt. Och det är viktigt att ha tillgång till vatten, för då klarar man sig rätt länge, säger han och häller en skvätt i pannan så att folien inte ska bränna fast. 

Matpaket som reserv

Medan vi väntar på att huvudrätten ska bli färdig visar Mikael Karlsson sin ”day-pack” med vakuumförpackad mat. Den innehåller frukost, lunch och middag samt kaffe, energidryck och energibars. 

– Den här ska man spara på, det är sista vägen ut. Maten är inte jättegod, men det funkar när man är riktigt hungrig. Det kan inte alltid vara en smakupplevelse när man äter.  

Påsens innehåll är noga uträknat för att täcka 24 timmars energibehov ute i fält. Måltiderna ska värmas på stormköket, men går även att äta kalla. Det är dock inget någon av dem rekommenderar. 

– Detta är en ganska ny ­företeelse i Sverige. Och vi är glada att den finns för maten är mycket bättre än den klassiska konserven, guldburken. Den var helt bedrövlig, säger Mikael Karlsson. 

Många kompetenser

En skvätt färskpressad citron över fisken sätter pricken över i.

Borta hos Mikael Nyquist börjar efterrätten ta form. Några snabba drag med kniven över en bit vit choklad sätter kronan på verket. Menyn är komponerad av kvartermästare Anders Ekelund som är utbildad kock. 

– Det är bara ett exempel på alla kompetenser som finns inom Hem­värnet. Vi har snickare, musiker, sjukvårdare – ja, listan kan göras lång. Det finns uppgifter för alla, även om man inte har en bakgrund inom det militära. Och den som saknar ­militär grundutbildning kan få göra en kortversion av lumpen som sträcker sig över tio dygn. 

Gör skillnad

Hemvärnet söker alltid frivilliga som vill vara med och göra skillnad i samhället. Enda kravet är att du är minst 18 år och svensk medborgare. 

– Tidigare har Hemvärnet haft lite dåligt rykte – ungefär som att det bara skulle handla om vapen och dricka. Men det är som bortblåst nu. Kvar finns de militära traditionerna, möjlig­heten att få en gedigen utbildning och en stor portion kamratskap, säger Mikael Karlsson och räcker fram ett smakprov av fisken. 

Maten i det militära må vara ­omtvistad – men tro det eller ej, det här smakade riktigt gott.  

 

Mikael Karlsson

Ålder: 45

Bor: Oskarshamn

Familj: Sambo och ett barn

Gör på fritiden: Chef för Insats­kompaniet i norra Kalmar län, tillbringar tid med familjen. 

 

Mikael Nyquist

Ålder: 50

Bor: Oskarshamn

Familj: Fru

Gör på fritiden: Aktiv i Hemvärnet, fixar med huset och reser

 

Intresserad av Hemvärnet? 

Sök på ”mitt försvarsmakten” på nätet och fyll i en intresseanmälan. Om du bor i Oskarshamnstrakten kommer du att bli kontaktad av Mikael Nyquist med mer information