Inlägg

Grön julglädje med närodlade granar

/i /av

Närodlade och nyhuggna. Det ligger mycket kärlek och omtanke bakom de julgranar som Per Ivarsson och sonen Victor säljer utanför ICA Maxi.

– De är ömt vårdade med gröna fingrar, framhåller de båda julgransförsäljarna.

Julgranar från Bråbo är ett begrepp i adventstider och ett måste i hemmet för många julfirande familjer. Per Ivarsson är uppvuxen med de småskaliga odlingarna i skogarna runt Fallebo.

– Jag har själv huggit och sålt julgranar sedan minst 40 år tillbaka. De senaste 20 åren utanför ICA Maxi, berättar han.

Ett arv han har fört vidare till sönerna. Victor är bara 25 år, men redan erfaren och väl bevandrad i julgranssvängen.

– Jag har varit med pappa i stort sett sedan jag kunde gå och har lärt mig hur man odlar fram den perfekta granen från grunden, säger han stolt.

Att odla julgranar på ett naturligt sätt är ett riktigt hantverk. Det kräver såväl marker med lämplig jordmån som noggrann och regelbunden skötsel av de plantor som har framtida julgranspotential.

– Ett par gånger om året röjer vi gräs och sly runt plantorna och sedan klipper och beskär vi dem lätt en gång om året för att granarna så småningom ska få den rätta formen – täta och smala. Och vi använder absolut inga bekämpningsmedel eller andra kemikalier, förklarar Per.

Per Ivarsson och sonen Victor är trogna julgransförsäljare utanför ICA Maxi.

Både grönt och rödgrönt

Närodlat ligger i tiden och Per Ivarsson odlar och säljer huvudsakligen rödgran som både har det klassiska utseendet och lukten. I sortimentet finns även närodlad kungsgran.

– Den klassiska granen, som är lokalt odlad på ett hantverksmässigt och miljövänligt sätt, är fortfarande den absolut mest efterfrågade. Såväl bland trogna kunder som hos yngre nytillkomna granköpare, konstaterar han.

Julgranar finns på plats

Under hela advent finns Per och Victor Ivarsson på plats utanför ICA Maxi med sina julgranar. I pandemins fotspår förutspås efterfrågan bli stor då allt fler firar jul på hemmaplan. Men de garanterar att ingen ska riskera att bli utan gran.

– Vi hugger efterhand och fyller hela tiden på med nya granar. Ända fram till julafton.

De är ömt vårdade med gröna fingrar, framhåller Per Ivarsson.

Chans till en vinst om du bidrar till välgörenhet

Den personliga servicen är en bidragande orsak till att många julgransköpare återvänder år efter år. Likaså att alla köpta granar nätas in för enklare hantering – utan extra kostnad.

– De som köper gran hos oss kan även bidra till cancerforskningen. Genom att skänka 20 kronor och skriva upp sitt namn deltar man i utlottningen av en julgran till nästa år.

Vi meddelar vinnaren den 23 december, kvällen innan julafton, så det blir en extra tidig julklapp, förklarar Per och Victor Ivarsson och passar på att välkomna både nya och gamla kunder.

Text: Mikael Bergkvist
Foto: Curt-Robert Lindqvist

 

Tips för en långlivad gran

  • Låt granen förvaras utomhus om möjligt tills det är dags att ta in den
  • Gör alltid en ny snittyta innan den placeras i julgransfoten
  • Se till att granen alltid har rikligt med vatten och inte torkar ut

Julgranens historia

  • En tradition som kommer från Tyskland.
  • Den första svenska julgranen som med säkerhet är dokumenterad ska ha funnits hos familjen Wrede-Sparre på Stora Sundby i Sörmland 1741.
  • Från mitten av 1800-talet började julgranen bli vanlig även i de lägre ståndens hem.
  • De tidigaste julgranarna var ofta små och ställdes på bordet i en stor kruka eller hängdes upp och ner i taket ovanför matbordet.
  • Granarna var ofta dekorerade med levande ljus, frukt och konfekt.

Julgransprydnader

Stjärna: Även kallad toppstjärna då den placeras i toppen av granen, gjord av halm eller glitter.

Spira: En spetsig blank prydnad som placeras i toppen av granen, symboliserar Odens spjut.

Elektrisk ljusslinga: Har ersatt de ursprungliga stearinljusen och ser därmed ut som vanliga stearinljus. I USA är det vanligt med olikfärgade ljusslingor.

Glitter / Glittergirlanger: Oftast silverfärgade för att efterlikna frost, numera finns det glitter i många olika färger.

Kulor: Från början var de röda för att efterlikna äpplen och blåsta i tunt glas, numera är det mer vanligt med plastkulor och de finns i alla olika färger. På senare har svarta kular varit populära.

Änglahår: Tussar av ljusa fibrer som ser ut lite som snö och lite som just hårtussar. Placeras oftast vid eller runt ljusen.

Halmfigurer: Ofta i form av stjärnor, änglar eller julbockar.

 

Fixa snyggaste julgranen

/i /av

Julafton närmar sig med stormsteg och snart är det dags att plocka in julgranen. Blomsterfrämjandet bjuder på julens bästa julgranstips!

Satsa på en rejäl kruka istället för en julgransfot i plast. Kanske någon som du hade ute i somras, och placera julgranen i den. Om det är hål i ytterkrukan är det viktigt att du placerar julgranen i ett vattentätt kärl så att du kan vattna den. Placera sedan en matta av julstjärnor runt granen. Så fint!

Äkta före plast

Äkta blommor i granen är något utöver det vanliga. Enklast är att fästa små glasrör i julgranen och sedan placera julstjärnor som snittblommor i glasen. Fyll på med kulor och annat pynt om du önskar eller låt blommorna lysa för sig själva.

Julpyssel till Julgranen

Den riktigt pyssliga tar istället och lindar in julstjärnor i mossbollar som hålls samman med hjälp av silver- eller guldtråd. Mossbollarna måste sprayas med vatten emellanåt för att inte torka ut, alternativt tar man ner dem och ställer dem på en vattenfylld bricka en liten stund innan de sedan får torka lite innan de hängs upp igen.

Foto: Blomsterfrämjandet

Så lyckas du med julstjärnan som snittblomma:

Skär av kvistar från julstjärnan. Doppa sedan snittytan i 60 grader varmt vatten ett par sekunder och därefter i kallt vatten. Det stoppar mjölksaften och hindrar den från att sippra ut.

 

Julgransleverantör i fyra generationer

/0 Kommentarer/i /av

Som liten grabb följde Göte med sin pappa för att hugga julgranar. Sonen Ulf och barnbarnet Martin har följt hans fotspår. Under fyra generationer har familjen Ivarsson i Fallebo, utanför Bråbo, försett oskarshamnarna med hantverksmässigt och biologiskt odlade julgranar.

– Det är en långlivad och rolig hobby. Vi har stått på torget, och numera även handelsområdet, i Oskarshamn under advent i snart 70 år och sålt våra julgranar. Det är även en social grej där vi lärt känna våra återkommande kunder väldigt väl. Vi kan plocka fram precis den gran de vill ha innan de själva har hunnit titta igenom vårt utbud, säger Ulf och blickar ut över en av familjens småskaliga granodlingar i Bråboskogarna.
Att odla fram den perfekta julgranen på naturligt sätt är nästintill en vetenskap. Från början var det de granar som inte passade in i det övriga skogsbruket som avverkades i slutet av november och såldes i mindre partier till julgransuppköpare. Så småningom avsattes marker med lämplig jordmån för enbart julgransodling och numera är det en noggrann och regelbunden skötsel av plantor med framtida julgranspotential.
– Det handlar om allt från att röja gräs och sly runt plantorna till att klippa och beskära dem lätt för att få den rätta formen.

Att odla fram de perfekta julgranarna är nästintill en vetenskap. Något som Göte, Ulf och även Martin Ivarsson har lång erfarenhet av. Martin har dessutom skrivit en uppmärksammad högskoleavhandling kring julgransodling.

– De senaste decenniernas varmare klimat har fått granplantorna att växa allt fortare så nu måste vi ofta klippa toppen för att granarna inte ska bli för rangliga och otäta. Genom att ta toppen vid ett lämpligt skott i norrläge växer de i regel rakt då de dras mot söder, förklarar Göte och tillägger att det tar i regel åtta, nio år att odla fram en fin och bra julgran.
Barnbarnet Martin nickar instämmande. Under sin utbildning vid skogs- och träprogrammet på Linnéuniversitetet skrev han en avhandling om just julgransodling som rönt en hel del uppmärksamhet. Nu är det han som ska föra familjetraditionen vidare.
– Jag var nog bara fyra, fem år när jag högg min första julgran. Sedan dess har jag varit delaktig i både avverkningen och försäljningen av granarna. Och det vill jag gärna fortsätta med, framhåller han.
Familjen Ivarsson odlar och säljer huvudsakligen rödgran, så kallad Lundbergsgran, som både har det klassiska utseendet och lukten. I viss mån importerar de även kungsgran.
– Det är framför allt allergiker som föredrar kungsgran. Men vi märker att det är ett uppåtgående intresse för den klassiska granen som är lokalt odlad på ett hantverksmässigt och miljövänligt sätt. Inte minst bland yngre familjer, konstaterar Ulf.
Till första advent finns de tre generationerna på plats på såväl Stora torget som vid handelsområdet för att sälja sina granar. Inledningsvis lite större och grövre utegranar och så småningom innegranar.
– Själv tar jag inte in granen förrän så nära julafton som möjligt. Men sedan får den stå kvar så länge som möjligt för att vi ska kunna njuta av den. Sköter man sin gran rätt kan den stå riktigt länge, förklarar Ulf.
– Skulle någon kund råka ut för en barrande gran så har vi faktiskt möjlighet till reklamation i mellandagarna, tillägger han leende.

Text: Mikael Bergkvist
Foto: Curt-Robert Lindqvist

FAMILJEN IVARSSON
OM JULGRANSKÖPARNA:

– De flesta vet ungefär vilken modell de vill ha. Till återkommande kunder kan vi ofta plocka fram den idealiska granen innan de själv hunnit välja.

– Det finns även de som går igenom vårt utbud dagligen i mer än en vecka innan de bestämmer sig.

– Händer ibland att vi får kapa grenarna på en perfekt formad gran för att kunden ska ha den på ett speciellt ställe i sin bostad.

– Är ofta frun i huset som tar det slutliga beslutet om vilken gran som ska inhandlas. Finns de män som för säkerhets skull köper hem två granar för att inget ska gå fel.

– Under årens lopp har minst en skilsmässa initierats efter diskussioner om granköp på torget.

TIPS FÖR EN LÅNGLIVAD JULGRAN

  • Låt granen gradvis vänja sig vid husvärmen om möjligt.
  • Gör alltid en ny snittyta innan den placeras i julgransfoten.
  • Se till att granen alltid har rikligt med vatten och inte torkar ut.
  • Bonustips (ej vetenskapligt bevisade): Tillsätt en skvätt whisky i vattnet – då trivs julgranen ännu bättre. Alternativt kan man lägga i en kopparslant i foten.