Inlägg

Prisat premiärår med mersmak

/i /av

Succé för närproducerade livsmedel med känt ursprung. 1-årsjubilerande REKO-ring Oskarshamn har hittills lockat närmare 5 000 medlemmar och cirka 80 producenter.

Intresset för att handla lokalt, närproducerat och även ekologiskt växer stadigt. Nyligen tillkännagavs också att REKO-ring Oskarshamn tilldelas samhällsbyggnadsnämndens årliga stipendium på 15 000 kronor. Annicka Gunnarsson är en av administratörerna för REKO-ring Oskarshamn och har varit med sedan starten för ett år sedan.

– Det är fantastiskt att så många har hittat till oss under så kort tid och vill handla lokalproducerade varor. All uppmärksamhet visar att detta är något som verkligen ligger i tiden, konstaterar hon nöjt.

Grupp på Facebook

Plattform för alla affärer är REKO-ring Oskarshamns grupp på Facebook där såväl kunder som producenter är medlemmar. Inför varje försäljning annonserar producenterna ut sina varor i inlägg, med pris och information om hur betalningen går till. Kunden beställer genom kommentar till inlägget och producenten bekräftar beställningen. 

– Alla affärer görs upp i förväg. Det innebär att det inte går att handla på plats. Utlämningen sker på den nya Arenaparkeringen under tisdagar ojämn vecka, förklarar hon.

Hon berättar att ett flertal producenter medverkar vid varje tillfälle. Producenter med mera säsongsbetonade varor medverkar när de har något att erbjuda kunderna.

Ökat intresse

Peter Karlsson från Karlssons Trädgård i Påskallavik hör till de återkommande producenterna och säljer bland annat ättiksgurka, marmelad, chilisås och saft. 

– Från början producerade vi mestadels för eget behov. Tack vare REKO-ring har intresset ökat och vi har även fått in våra varor i en livsmedelsbutik, berättar han.

Vill utveckla

Mikael Pehrman handlar regelbundet från REKO-ring Oskarshamn och vill gärna ha lokalproducerad ättiksgurka hemma i skafferiet.

– I dag har jag även handlat extralagrad ost av en lokal producent. Det är gott att riva över pastan, säger han.

Med facit i hand och det succéartade premiärår som REKO-ring Oskarshamn nu har bakom sig hoppas Annicka Gunnarsson att konceptet ska kunna utvecklas ännu mer.

– Vi behöver bli mer självförsörjande. Detta är ett lysande tillfälle för de som producerar livsmedel i mindre skala och vill testa sina produkter på marknaden, säger hon.

Text: Mikael Bergkvist

Foto: Curt-Robert Lindqvist

Se vårt vimmel från Reko-ringen här!

 

Fördelar med REKO-ring

• Du hittar lokal mat med känt ursprung

• Du handlar och äter efter säsong

• Du får tillfälle att själv träffa den som producerat din mat

• Du kanske till och med kan besöka ­produktionsstället efter överenskommelse

• Du kan handla varor som du inte hittar någon annanstans

• Du stöder den lokala ekonomin

• Du träffar andra konsumenter med intresse av lokal mat

• Du bidrar till att minska långa transporter och onödiga förpackningar

• Matsvinnet blir mindre eftersom alla varor är förbeställda

(Källa: Hushållningssällskapet)

Närodlat med Pärodlat

/i /av

Från producent till konsument – utan mellanhänder. När REKO-ringen startade i Oskarshamn blev det en omedelbar succé.
– Mina gröna kassar sålde slut, säger Pär Lord på det lokala företaget Pärodlat.

Att handla närproducerat är hetare än aldrig förr. I augusti var första utlämningen för REKO-­ring Oskarshamn, en Facebook­-grupp för producenter och konsumenter av närproducerade livs­medel i Oskarshamn med omnejd. Hundratals personer slöt upp vid ett specifikt klockslag på parkeringen vid Arena Oskarshamn, för att köpa för­ beställda varor direkt av producenten.

Oskarshamnaren Pär Lord, som odlar grönsaker och kryddväxter på ekologisk grund, hade precis skördat och förberett med välfyllda kassar till utlämningen.
– Jag kallar det för veckans gröna kasse. Den består av en mix av det jag har mest av just för tillfället, så som sallad, gurka, tomater, zucchini och kryddor, anpassat för en veckas behov. Tanken är att fortsätta erbjuda det varannan vecka så länge det finns grönsaker, berättar han.

Pär Lord brukar en yta på cirka 2 000 kvadratmeter intill sitt föräldrahem på Äppelgatan i Norrby. Här har han växthus, en odlingstunnel och flera grönsaksland. Odlingsintresset har funnits länge men blommade ut på allvar förra sommaren när han började sälja grönsaker till restauranger.
– Från början tänkte jag odla för självhushåll men insåg snabbt att det blev mer grödor än vad vi kunde äta själva. Då kom tanken att börja sälja. Sökte och fick bidrag från Kustlandet, via ett Leaderprojekt som gynnar glesbygden, vilket gjorde att jag kunde bygga en skördebod och ett växthus. Nu säljer jag till ett tiotal restauranger och storkök. I början av sommaren startade jag även gårdsförsäljning till privatpersoner, på efterfrågan. REKO-­ringen var en bra bonus.

Att Pär Lord lägger större delen av sin fritid, både kvällar och helger, på sin stora hobby är ingen överdrift. Han har till och med tagit ledigt på måndagarna från sitt jobb som drift­ingenjör på Oskarshamns sjukhus för att hinna med allt.
– Odlingen är min stora passion. Glädjen att driva upp något från frö och se det växa, det är fantastiskt. Sen är företagandet en tjusning. Att få se så många uppskatta det jag odlat är en extra sporre, säger han.

Text: Kristin Wennerström
Foto: Curt-Robert Lindqvist

KUL ATT VETA OM PÄRODLAT

  • Där Pärodlat ligger i dag var en gång en handelsträdgård som Pär Lords morfar höll i på 1920-talet till och med 1960-talet. Därefter låg det i träda runt 50 år tills Pär Lord valde att köpa loss marken 2012 och börja bruka den igen.
  • Många plantor denna sommar har vuxit upp i ett bergrum i Hjortberget. Under vintern testade nämligen Pär Lord att driva upp plantor med konstgjort ljus, en så kallad hydroponisk odling. Nu satsar han dock helt på odling utomhus.
  • Alla grönsaker från Pärodlat är odlade på ekologisk grund, helt utan bekämpningsmedel. Istället använder sig Pär Lord av andra miljövänliga metoder för att hålla exempelvis ogräs borta.
  • Som näring till grödorna nyttjar Pär Lord stallgödsel och hemmagjort nässelvatten. Allt vatten till odlingen kommer från egen brunn.